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又到了红薯丰收的季节---红薯派

2007-12-18 20:03:00| 分类：烘焙心情 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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据说红薯是最健康的的天然食品,于是这两年吃红薯的人多了起来,每到秋冬时节,满街飘着烤红薯的香味,走在街上,时常可以看到仪态万方的淑女或风度翩翩的绅士捧着这个湖北人叫'苕"的东东吃的津津有味.

上月末到乡下一亲戚家参加一个婚礼,适逢收获红薯,家家的库屋中都堆着小山般的红皮果实,呵呵,我自然是满载而归了---装了一大袋带回,计划尽享健康食品的美味.

在我们家,再好吃的东东都需不断翻新才能勾起叼嘴LG和叼嘴女儿的食欲,吃多了烤红薯,蒸红薯,红薯稀饭,就该换花样了,女儿从学校回来,我说做个红薯派怎么样?她答应说:好!

女儿的话就是圣旨,我哪敢耽搁?一挽袖子--动手.

原料:蒸熟的红薯泥200克低粉100克牛奶100克植物油30克白糖30克泡打粉5克葡萄干30克

做法:

将所有原料切拌(不可划圈搅拌,以免起筋)均匀,铺入9寸派盘中,入烤箱180度烤30分钟

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