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国学

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日志

 
 

飞饼版风车酥  

2008-02-20 20:11:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 思念飞饼真是好东东,被喜爱烘焙的朋友们充分利用并发挥到极至,如派皮、挞皮等等......,我也又一次利用它做了这么个风车酥。飞饼还是那个飞饼,味道还是那个味道,形状的改变却让人有了不一样的感觉。
飞饼版风车酥 - 学生与国学 - 国学
 
原料:
思念飞饼 鸡蛋液 果酱
 
做法:
1、沿着飞饼的四个角切对角线,正中间部分留约2*2CM不切;
2、将每一片的右边的一角往中间折叠至2*2CM处并按紧成风车状;
3、表面刷上蛋液,入烤箱,200度中层12分钟至金黄色后拿出;
4、表面可挤上果酱或巧克力酱食用。
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