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奶油水果卷

2008-02-08 20:23:00| 分类：烘焙心情 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这个年过的真累!

因LG的父亲新丧，按习俗，除夕开始连续三天我们需在PP家接待前来拜祭的亲朋好友，白天俺勉为己难地担当起大厨的重任，晚上四处燃放的烟花和鞭炮吵的人一刻也不能安睡，终于体会到了什么叫做精疲力尽......

今天终于完成了任务，回到了自己的小家，感觉真好！

前天做的果篮蛋糕带去了婆婆家，被当着了年饭的甜点，上桌时大家一抢而空，我和女儿谦让大家，没能饱一饱口福，正好家中还剩一些打发的奶油，就做了个水果卷,算是给女儿和自己一个补偿吧。

原料：

3蛋戚风蛋糕坯1块（长帝烤盘一盘）、打发的鲜奶油100克、各色水果适量

做法：

将各种水果切成丁，拌入到奶油中，然后铺在蛋糕坯上（只铺蛋糕坯的一半，便于卷起），用油纸将蛋糕卷起定型几分钟后，切成块。

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