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国学

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日志

 
 

黑森林生日蛋糕  

2008-03-27 09:17:00|  分类: 烘焙心情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   黑森林生日蛋糕 - 学生与国学 - 国学
本月26日和29日分别是公司同事刘GG和孙MM的生日,特制这个黑森林蛋糕,祝刘帅哥和孙美眉生日快乐!
 
原料:
8吋戚风蛋糕坯1个、时令水果适量、鲜奶油200克、黑巧克力90克
 
做法:
2、将冷却好的戚风蛋糕剖为三片,巧克力用钢勺刮成刨花状,水果切成丁备用;
3、取一片蛋糕片,在上面抹上一层奶油,撒上一层水果;
4、重复3一次,最后将剩下的一片蛋糕片盖在水果上;
5、用鲜奶油将蛋糕的四周及上面覆盖一层并抹平;
6、将巧克力屑均匀地撒在蛋糕上,并用水果装饰。
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