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国学

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日志

 
 

红茄海鲜汤  

2008-05-10 20:22:00|  分类: 食尚色彩 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红茄海鲜汤 - 学生与国学 - 国学

    这道红茄海鲜汤无油,做法简单,口感酸甜鲜,色泽红艳诱人。海鲜类食物具有滋补作用,含有丰富的荷尔蒙,热量却不高,很适合怕胖的MM。而番茄中的茄红素有养颜的功效,煮熟的番茄更具营养价值,番茄酱的营养成分更是一般番茄的8倍以上呢!

   今天做的这一大汤钵,被LG、女儿和我喝了个底朝天,红茄海鲜汤 - 学生与国学 - 国学很有成就感哦!

 

原料:

红番茄2个、虾仁16个、花枝8片、蟹肉棒4根、子乌8个、番茄酱3汤匙、老姜、料酒、大葱、食盐、白糖、鸡粉、胡椒面适量

 

做法:

1、海鲜类(蟹棒除外)的材料洗净后,用水氽烫后备用;

2、将葱姜放锅中干煸出香味,番茄切块倒入锅中煸成泥;

3、加入大半汤钵的清水,然后加入番茄酱;

4、水煮沸后,倒入氽好的海鲜,再加入食盐、白糖、鸡粉和胡椒粉调味即可。

 

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