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蜜汁黑椒烤全翅

2008-08-01 19:38:00| 分类：饕餮时分 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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很随意的一道烤箱菜，大人小孩都喜欢。

原料：

鸡全翅4只、生姜、蒜头、料酒、小葱、十三香、黑胡椒碎、蜂蜜、生抽、老抽、食盐适量

做法：

1、鸡翅洗净，放容器中加生姜、蒜头、料酒、十三香、小葱、生抽腌4小时；

2、拣去调料，烤盘中铺锡纸，将鸡翅穿好签子后排在烤盘中入炉，200度，中层；

3、烤约20分钟，表面开始出油，将在鸡翅表面刷一层蜂蜜，再放入烤箱继续烤10分钟；

4、10分钟时间到后，在鸡翅表面再刷一层蜂蜜，并均匀地撒上黑胡椒碎，最后入烤箱烤至表面金黄酥脆、内部熟透后出炉。

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