每次走在街头,看见小女孩们捧着一碗芒果爽边走边吃,心中好生羡慕(俺只有羡慕的份,以俺现在的年龄,实在没有勇气也端起一碗在街上边走边吃),那金黄的色泽、冰凉的感觉,看上去就想吃上一大口,尤其是在武汉这个火炉城的三伏天里。
前两天,从郑州回来之前,偶尔在超市看见很新鲜、很漂亮的象牙芒果,且价格非常便宜,只有武汉的三分之一,便买了几个带了回来,首先想到的就是为自己也做上一碗芒果爽。正好,武汉这几天的天气非常炎热,下班带着一身的暑气回到家,吃上自己做的芒果爽,感觉真的是爽上加爽!
原料:
芒果肉300克、酸奶200克、蜂蜜2匙
做法:
1、将芒果肉200克加酸奶、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌成酸奶芒果泥。
2、装芒果泥装入有盖的容器中,放入冰箱冷冻至边沿结冰,取出,用勺子把芒果泥搅拌均匀,再冻进冰箱,每隔半小时这样取出搅拌一次,直至成沙冰状(一般情况2小时左右就OK了)。
3、随吃随取,将另100克芒果肉切成丁拌入沙冰中一起食用。
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